Le information: partenaires recherche frais, tendance mexicaine food à hillcrest habituellement choisissez un rendez-vous night at Galaxy Cantina & Grill. Amis peuvent fall in for déjeuner ou dîner après dépenser une seule journée à La Jolla Shores seashore, fondamentalement right through the street. Le cafe se concentre sur mexicain repas agrafes, y compris tacos et margaritas, et ajoute fruits de mer lourds plats amoureux veux pas trouver chez autre spots. Partenaires régulier Galaxy Cantina & Grill pour son spécial mexicain food, qualité supérieure solution et radiant environnement.
Beaucoup couples planifier excursions à La Jolla Shores bord de la mer, à La Jolla, Californie, se détendre et se détendre. Ils pourraient play quand on regarde le sable, absorber les rayons, et consommer opinions dans le beau Océan Pacifique. Quand devrais vérifier l’eau, ils pourraient louer des planches de surf ou des kayaks de régional organisations.
Après tous les jours de plage tâches, amoureux ont affamés, en plus ils ne veulent pas faire un voyage beaucoup pour certains nouveau, tendance nourriture – et peut-être un bon regarder l ‘océan. Ce qui est chaque fois qu’ils repèrent un café ou un restaurant avec une bonne quantité de extérieur tables, une ambiance nord-américaine ambiance, aux côtés visiteurs portant côte vêtements. Ce restaurant est Galaxy Cantina & Grill.
“Nous avons tout autant backyard assis comme interior assis. Et parce que COVID-19 changements, nous avons maintenant aussi mettre en place 3 ou 4 tables tout au long du trottoir, “mentionné Trey Foshee, Galaxy Cantina & Grill titulaire et co-chef.
Quand couples s’asseoir, ils peuvent être capables acheter quelques faits à la main margaritas pleins de frais composants – pas de mélanges.
“Toute notre propre} margarita se trouve être voté l’une des meilleures autour. Nos jus de fruits est en fait pressé chaque jour, et puis nous serrons la main chacun à obtenir. ne pas utiliser mélanges. C’est vraiment tout nouveau produit, “Trey a dit.
Les diners sont aussi affamés après tous les jours dans le sable et mer, plusieurs ordre extrême aidant de 1 des spécialités: Baja Fried Fish. Le taco plat est en fait offert avec de la crème chili-lime, de la mousse d’avocat et du pico de gallo.
Nombreux couples choisir discuter a nombre d’entrées savoureux du restaurant, y compris les queso fundido avec des piments shishito et des tortillas ou une quesadilla de crevettes de maïs grillée bleuâtre avec crema and jack fromage mozzarella.
Pour friandise, ils sont capables emmener les churros avec extrait de vanille crème glacée garnie de pays nord-américain bonbons à limit off an inoubliable côte sortir. S’ils ont couvrir off une plage jour ou attraper une simple bouchée le date night, amoureux rencontre adulter beaucoup raisons de garder trouver son chemin du retour au Galaxy Cantina & Grill.
Six ans, Trey souhaitait ouvrir un pays nord-américain restaurant concentré sur la food il apprécié pour préparer.
“j’ai toujours eu un amour pour mexicain tradition et repas suivant le voyages I obtenu là to parcourir. Whenever I got in le cooking world, we commencé reconnaître ce qui était en cours là-bas. J’ai toujours avait une appréciation à cause de cela, “il déclaré.
Le gars et son génial chef Chef, Christine Rivera, choisi de faire un café ou un restaurant concept considérant juste quoi San Diego indigènes aimé. Ainsi, Trey et Christine créé un mexicain plan de régime motivé par frais repas de Ca.
“Dès que nous étions envisager ce que nous souhaité, nous choisi de se concentrer sur un hillcrest knowledge. Il sérieusement link au zone, donc tacos de poisson commencé la discussion, “Trey informé états-unis.
Galaxy Cantina & Grill peut être parmi les seulement restaurants dans le town qui sert une combinaison de savoureux pays d’Amérique du Nord de la nourriture et savoureux margaritas . Bien que partenaires peuvent trouver fantastique mexicain ainsi que super margaritas à San Diego, {ils pourraient|ils peuvent|ils peuvent|ils pourraient|ils pourraient|ils ont pu|ils n’ont pas découvrir les deux dans un restaurant le date night.
“Il y avait pas nulle part du north park place où vous pourriez obtenir les deux bon margarita et efficace pays nord-américain repas; vous avez accès à un ou peut-être le différent mais pas les deux, “Trey déclaré.
Le Galaxy Cantina & Grill également sert trésor tortillas de maïs, surface à partir de gratter et préparé tous les jours. Le maïs est transporté d’Oaxaca avant le staff le cuit, le broie, le presse et le gril . Le café reste vraiment le seul place à la ville organiser tortillas en faisant cela, et aussi le added step fait une différence quand vous regardez le style.
The Galaxy Cantina & Grill idée est unique dans le San Diego région. Restaurants haut de gamme, axés sur les chefs nord-américains typiquement fournissent des plats coûteux et repas camions fournir rapide mord visiter. Partenaires pas obligé animer pour manger chez Galaxy Cantina & Grill, et ils vous ne devriez pas acheter dans countertop comme ils le feront à une taquería. Le cafe est informel avec un staff, mais amis don ‘ pas besoin changer hors de leur plage vêtements dîner en effet là.
“il y a un aidés par le quartier et les visiteurs “, déclaré Trey.
Néanmoins, business n’était pas commun pour Galaxy Cantina & Grill jamais puisque le pandémie COVID-19 éteindre parties de leur état neuf mois avant. Ces fermetures requises de restaurants à déplacer vers fournir plats à emporter ou fermer bas entièrement.
Trey reconnaît la nécessité de mesures de sécurité fonctionnalités déjà été essayant leur mieux pour gérer les contraintes. Tandis que restaurant soit fermé, Trey motive partenaires obtenir cadeau cartes pour un rendez-vous soirée quand Le Galaxy Cantina & Grill rouvre. Amis exactement qui acheter un présent crédit de 50 $ en plus obtenir un cadeau crédit bonus.
Trey et aussi le group proposer de revenir aussi plus puissant après un vaccin COVID-19 autorise l’entreprise à reprendre service comme d’habitude.
“Nous avons maintenant vu beaucoup restaurants nord-américains apparaître et disparaître, et nous sommes encore ici. Christine est le cuisinier depuis début heure, donc le entier staff est bon les individus qui font confiance le produit nous sommes faire. Nous heureux de être ici, making hommes et femmes heureux, “il déclaré.
Galaxy Cantina & Grill a établi seul comme une agrafe en bord de mer pour les dateurs de San Diego. Le cafe lien avec quelques autres restaurants régionaux aidé cela gagne un pedigree pour atteindre vos objectifs.
Au début, Galaxy Cantina & Grill a fini par être simplement un table, servant comme nouvelle ramification de leur bien établie frère restaurant, George’s dans le Cove. Élu le plus efficace restaurant à hillcrest, George’s est devenu disponible depuis 34 décennies. Galaxy Cantina & Grill normalement connecté avec un autre restaurant commun, California populaire.
Californie cuisine is focus on using regular, local matériaux générer top dégustation plats. Leur divers autres restaurants ont utilisé que cuisine exigence, et Galaxy Cantina & Grill suivis dans leurs pas.
“Nous avons considéré exactement ce un pays nord-américain restaurateur démarrer inside emplacement. Nous échoué would you like prepare n’importe quel pays d’Amérique du Nord agrafes {qui|qui pourrait|qui ne vendra here. Nous concentrons ce qui fait sens d’un Mexicain nourriture point de vue dans la région nous sommes dedans, “Trey informé nous.
Les tacos du bistro sont communs, mais ainsi réduire commun mexicain offres. Comme, leur Octopus Tostada est grillé sur un poêle à bois barbecue, et aussi le salsa épicée orange-habanero rassemble collectivement le poulpe, le haricot et l’avocat types. La basse grillée au bois, avec l’adobo scrub et l’aïoli de cresson, fournit gagné un passionné utilisant et. {Son|Leur|L’épaule de porc braisée et rôtie offerte avec chou, haricots, chicharrón, radis et coriandre, montre juste comment augmenté pays nord-américain nourriture est.
Avec un tel un substantiel lien avec célébré endroits, Trey avec son staff besoin de voir Galaxy Cantina & Grill prospèrent en supposant que leur soeur restaurants ont. Le restaurant les centres autour du north park zone , avant-gardiste plan d’alimentation, et une environnement invitante assurer les convives garde trouver le chemin du retour.
“Je envisager Galaxy un décontracté endroit à enter pour un taco et un alcool. Ou pour repas et une soirée ensemble night. Il répond à tous les appels téléphoniques “, said Trey.